自分との約束の桜餅で一息
お餅にはお煎茶がよく合う
満ちてゆく心で
新しいコーヒー豆よりにとりかかります
ひな祭り
3月工房受け取り
【3月工房受け取りのお知らせ】
心揺さぶられるアニメ 「チ。」をみながら、自分の信念に忠実に生きる人々のカッコよさと故郷小樽の誇り山口一郎さんの配信に心癒される毎日です。挫けそうな心を震わせながら、情熱と安心でほっこりできるものをお届けしたいという信念で今月も手間ひま惜しまずお作りします
今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は
▶︎3月8日（土）10時-19時（申込〆切3/6）※営業開始時間変更しました
▶︎3月11日（火）10時-19時（申込〆切3/9）
▶︎3月16日（日）10時-19時（申込〆切3/14）
▶︎3月30日（日）9時-19時（申込〆切3/28）
ご予約、お問い合わせ方法
DMまたは
hanaemi.cafe@gmail.comにてお承ります。
お名前
お電話番号
受け取りご希望日
ご希望内容をお知らせ下さい。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
\ どなたでもお申込みいただけます /
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new【おかっぱ2人組】 ¥650
自然栽培米粉にオーガニッククーベルチュールチョコレートにドライ苺をたっぷりかけたおかっぱハワイと、自然栽培米粉生地に海外認証有機ホワイトチョコをたっぷりかけた、真っ白おかっぱ
ちょこっとギフトにぜひどうぞ。
new【グルテンフリーギフトセットＬ】 ¥3300
大切な方への贈り物にぴったりの「グルテンフリー6種」。
おかっぱハワイ
2枚
2枚おかっぱ真っ白 2枚
目覚めたくま 2袋
抹茶リーフ 2袋
雪解け桜 2袋
シトロネット 2枚
new【グルテンフリーギフトセットM】 ¥1630
大切な方への贈り物にぴったりの「グルテンフリー6種」
おかっぱハワイ 1枚
1枚おかっぱ真っ白 1枚
目覚めたくま １袋
抹茶リーフ １袋
雪解け桜 １袋
シトロネット 1枚
new【無農薬レモンのシトロネット】
神奈川産の無農薬レモンにゆっくりと砂糖を含ませたレモンコンフィに、海外有機認証のクーベルチュールホワイトチョコをかけた一品。
爽やかな酸味と、ホワイトチョコレートの甘みとしっかりした苦味の後味。
小玉レモンのため小さく食べやすいサイズ
1枚 ¥300
【森のメープル 限定味】 4月まで
一番人気クッキーの春限定味。有機チョコチップと有機クランベリーが入って、香りと甘味で昨年もとても人気のフレーバーです。
4個入り ¥600
12個入り ¥1700 （小麦）
【一番だし】
鰹と北海道産の昆布で丁寧に引いた一番だし
1杯 ¥300
【森のメープル】
有機オートミール、小麦とドライフルーツ入りの一番人気クッキー。ザクザクした食感と噛むほどにしみじみとした味わいが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り ¥520
12個入り ¥1440（小麦、vegan）
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【自然栽培米粉のフロランタン】
長沼大きなかぶ農園さんの自然栽培米粉を使ったフロランタン、3種のナッツがぎっしりです。
（vegan.gluten-free）
1袋 ¥320
4袋 ¥1200
旬【平飼い卵のとろーりプリン】 ¥450
北海道産の平飼い卵とオーガニックミルク、生クリーム使用の濃厚とろーり食感のプリン。大人にも子どもにも大人気のプリンです。
【ミニミニ米粉もっちぱん】
ふわふわ、もちもち食感。普段は冷凍発送卸ですが、工房受け取りのみ
朝焼きたて
をお渡しです。
をお渡しです。焼きたてならではの食感をお試しください。
ふわふわの期限は当日中。
米粉は九州産ミズホチカラです。
プレーン ¥600
レーズン ¥720
ココア ¥720
ごま ¥720
トマト ¥750
いちじく ¥810
new【今月限定】 クランベリーココア ¥850
有機クランベリーと有機ココアたっぷりの米粉もっちぱん
（Gluten Free）
（縦14.5cm×横6cm×高さ5.5cm）各1本
（Gluten Free、vegan）
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【自家焙煎コーヒー】
丁寧なハンドピックと焙煎したての豊かな香りのコーヒー各種。コーヒーが飲めなかった店主が今では大好きになり、日々進化するコーヒーです。全国からのお取り寄せファンが多いです。
▶︎お取り寄せ
▶︎ご予算に合わせてギフトもお作りしています。
▶︎アレルギーなどで原材料で心配な点ご不明な点はお気軽にgmailでお問い合わせください。
hanaemi.cafe@gmail.com
シトロネット
シトロネット登場今年はオランジェットをたくさんの方に食べていただきました。本当にありがとうございました！
オランジェットに続く季節限定商品を何か作れないかな？と思っていたところ、「ねぇちゃんレモンでなんか作ってみてよ
」との妹からの声かけで、レモンジェットならぬシトロネットができました。
」との妹からの声かけで、レモンジェットならぬシトロネットができました。
爽やかな味に、海外有機認証のクーベルチュールホワイトチョコの甘み、後味はしっかりとした苦味
そんなお菓子になりました！
無くなり次第終了です。
ぜひお試しください
▶︎工房受け取り 次のポストでお知らせします
3月の営業日
➤3月ランチご予約可能日
3月３日、６日、７日、９日、１０日、１７日、１８日、２５日、３１日（3月1日現在）
（
➤3月工房受け取り日
3月8日、11日、16日、30日
3月もよろしくおねがいします。
オランジェット完売しました
18日、全てのご依頼品を発送しました！
工房受取でもお取り寄せでもたくさんの方にご利用いただき本当にありがとうございました♪
チョコがすごい美味しかった！とのご感想もたくさんいただきました昨年はチョコレートの化学を学び、今年は室温と湿度との関連を学びました。学校での学びは化学はちんぷんかんでしたが、好きなことでは学びを深められます。
昨年はチョコレートの化学を学び、今年は室温と湿度との関連を学びました。学校での学びは化学はちんぷんかんでしたが、好きなことでは学びを深められます。好きってやっぱり大切！
いただいたお声でまたコツコツ頑張れます
ありがとうございました！
オランジェットはおかげさまで完売しました。
感謝メッセージ
バレンタインに渡して喜んでもらったよ！
すごくおいしかった
可愛かった
オランジェット去年も頼んで美味しくてびっくりして今年もリピート！
今年も美味しかった
ご感想を届けていただけてほっとしています。
今日はゆっくりぼんやりのんびり過ごしてきました
バレンタイン限定商品の最終発送は18日です☆
17日正午にお取り寄せカートをクローズします。
ご注文下さった皆様、焼きたてを発送します
ご利用くださり、ご覧くださりありがとうございます
おかげさまでオランジェットは完売しました。
本当にありがとうございます。
母
本日も工房受け取りやお取り寄せのご利用をくださりありがとうございました
オランジェットが美味しかったのでとリピートに足を運んでくださったり、この時期になると思い出してご注文下さったり…
とリピートに足を運んでくださったり、この時期になると思い出してご注文下さったり…本当にありがとうございます。
発送作業のお供にサブスクで音楽を聴いていると、亡き母の18番の曲がかかりました。これまでその曲がかかることがなかったので、「よくやってるね！」って言われてるような気がして涙が出ました。
いつもたくさんの方にお心をよせていただきありがとうございます。
次回今月最後の工房受け取り、発送は2月18日です。
よろしくお願いします。
オランジェットホールは完売、ハーフはあとわずか
➤お取り寄せ
➤工房受け取り
おかっぱ
本日も工房受け取り、お取り寄せのご利用くださりありがとうございました！
チョコレートの師匠kamoshi https://kamoshi.jp/さんのおかげで今年も美味しくできました！静岡県浜松市の店舗はなかなか伺えませんがお取り寄せがはじまり、大切な方へのギフトに利用させてもらっています。唯一無二のおいしさなんだな〜!!
たくさんの先生のおかげで、過去の自分よりも成長していることがわかる瞬間がすごく嬉しいです。
もちろんお客様に喜んでいただけることが何より嬉しいです！オランジェットが去年まで苦手だった姪も美味しかったとの感想をもらい、おばちゃんはますますやる気がアップです。
柔らかくてジューシーな仕上がりです
ぜひお試しください
▶︎次回工房受け取りは、2月11日です。
お申し込み〆切は明日2月9日迄
姪の滞在からずっと頑張ってきたので今日は久しぶりのお疲れ様ビールが幸せです
オランジェット登場
昨日まで姪が飛行機に乗ってまだ小さいのに一人旅で来ていました。たくさんのことを一緒に経験しながらぐんぐん吸収していく姿にただただ驚くばかり。子どもたちが安心してのびのび育っていけるように、私にできる小さなことをしながら見守っていきたいと思いました！
体は重いけど通常モードに戻って
/ 今年もオランジェットできました /
神奈川で太陽さんさんと浴びた無農薬オレンジを
10日かけてゆっくりコンフィしました。
そこに有機クーベルチュールチョコレートをたっぷりと！
今年はオレンジの収穫量が少なかったため、予定数なくなりましたら終了します。工房受け取りや、お取り寄せでお買い求めいただけます。ご予約も可能です！
➤お取り寄せ
➤工房受け取り
