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自家焙煎珈琲

【自家焙煎コーヒー】
人気のブルボンアマレロ再入荷しました。欠点豆を一つ一つ取り除き、焙煎してすぐをお届けするのが花笑みコーヒーの美味しさです。日が経つごとの味の変化をお楽しみ下さい。
今年は紅葉がとてもキレイで、外で一杯飲むと澄んだ秋の空気があわさり美味しくなりました。
好きを探す飲み比べandコーヒーの淹れ方の会を12月か1月に開催予定です。
工房受け取りは、ご都合に合わせて焙煎受け取り可能です。

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お取り扱い中のコーヒー　各160g 2023.10.31

①【ガテマラSHB】　　¥1200
芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味と三拍子そろった味わいをどうぞお楽しみください。

②【コロンビア　スプレモ】　¥1200
💡中煎りがおすすめ。バランスの良いコーヒーでどなたにも飲みやすい口当たりです。

③【エチオピア　モカ　シダモ】¥1400
浅煎りで柑橘系の酸味を楽しめますし、中深煎りにして甘く芳 醇な香りを楽しめます。ミルクとの相性も抜群です。

④【ブラジル　モンテアレグレ農園　ハミングバード】　1400
💡男女問わず飲み比べでは人気上位。コクと甘味があるコーヒー。
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⑤【ブルボンアマレロ　アイコリス農園】¥1400 完売
💡 店主が初めて飲んで感動した品種です。甘さとコクのあるコーヒーで、店主と同じく根強い女性ファンが多い豆です。当店人気No.1
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⑥【インドネシア　マンデリンG1】¥1400
酸味が少なく苦味成分が強い。ハーブやシナモンのような独特な香りと味わい。

⑦【ブラジル　トミオフクダ　バウ農園】¥1500
💡浅煎りが超おすすめ、浅煎りでも酸味を感じにくく優しい苦味とナッツ感のある味わい。中煎り、深煎りは苦味が強く出やすいコーヒーです。
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お取り寄せは
https://hanaemicafe.base.shop/
工房受け取りは、ご希望日をDMにてお知らせください
受け取り直前で焙煎して発送andお渡しいたします。
ネット注文が難しい場合は、ゆうちょ銀行でのお振込確認後に発送もしております

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花笑み秋の献立

いつもランチをご利用くださりありがとうございます。
 
10月から12月秋の献立は、
・柿の白和え
・茶碗蒸し
・かぶのごちそう胡麻スープ
・鮭の寄せ焼き
・栗の渋皮煮
・百合根の梅あえ
・こっくりなす
・ご飯、お吸い地
・りんごのクラフティ、お飲み物
（食材の入荷状況やアレルギーの有無により
　メニューが変更になる場合がございます）
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花笑みランチ
おひとり様3500円
2名さまからのご利用（1日1組）
紹介予約制（1週間前迄のご予約）
12時〜
 
自宅兼店舗のため、イベントや工房受け取りで
面識のあるお客様、知人友人様からの紹介のみになります。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。
 
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お申し込み、お問い合わせは
hanaemi.cafe@gmail.com
 
11月のランチのご予約可能日（2023.10．31現在）
 
11月８日、9日、10日
　　16日、
　　23日、
　　29日、30日
　　
 
 
 
 
 
 
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千歳ものづくりフェスにご来場ありがとうございました

千歳ものづくりフェス無事に終了致しました。
たくさん皆様にお手に取っていただけて嬉しいです。
毎回イベントは緊張しますが、いつもご利用くださる皆様の優しい笑顔を見るたびホッとして力が抜けて、初めてきてくださる方や、インスタをフォローさしてくださっていた方とも出会うことができました。
 
 
 
『こんなお店探してました』とお伝えいただくたびに、頑張ってきてよかった〜と思えます。
本当にありがとうございました。また、工房受け取りやお取り寄せ、自宅カフェでのイベントなどを企画いたします。
 
 
出店場所が、顔にだけずっと太陽が当たる場所で、後半熱中症のようになり、駐車場で動けなくなっていたところ、同級生のアクセサリー作家　@shib_oo に家まで車ごと送ってもらい回復することができました。
ご来店くださった皆様、心を寄せて応援してくださった皆様本当にありがとうございました。
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イベントのお知らせ

10月15日はレラのモノづくりフェスに参加いたします。

工房受け取りをご利用しにくいお客様に向けてイベントだからこそできる品揃えをご用意させていただきます。米粉パンスライスに加え、自然栽培米粉を使った新作ケーキなどをお持ちいたします🎵
 
ぜひお会いできたら嬉しいです！
ランチは自宅兼レストランのため、予約紹介制となっております。面識のあるお客様はご利用いただけますので、ぜひ工房受け取りやイベントでお顔を見せていただたらありがたいです。
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【千歳モノづくりフェス】
キッチンカー、作家さん、飲食店、パン、おやつ、
アーティスト、歌手など素敵な方がたくさん参加される年に1度の大きなイベントです。
日時　10月15日（日）　
　　　10-16時
場所　千歳アウトレットモールレラ
　　　SHOE　COLLECTIONさん向かい付近
　　　P2駐車場横のゲート４から入って
　　　向かって左角付近
　　　このあたりに、人気パン屋さん、人気菓子店さんと出店しております。
↑↑↑
詳しい出店者様はこちらをご覧下さい
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また、上記の商品のみご予約承ります。
ご予約優先でお作り致しますので、メールにてお名前とご希望数量をお申し込み下さい。
hanaemi.cafe@gmail.com まで
 
【花笑みセット　限定10個】　¥1500
・一番だしの五目稲荷寿司
・チャーシュー（砂糖不使用）
・平飼い卵の出汁巻玉子
・ゴーヤの佃煮
・新生姜の佃煮
 
 
米粉パンスライス9種
新作米粉ケーキ
米粉焼き菓子
森のメープル
とろーりプリン
自家焙煎コーヒ
花笑みセット
をご用意していきます。
 
ドライブがてらお立ち寄りいただけましたらすごく嬉しいです。
さ、仕込み引き続きがんばりまーす
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お久しぶりです

ご無沙汰しております。

HPの投稿は主人が行ってくれていましたが多忙のため、ずいぶん更新が止まっておりました。これからはこまめに更新します。

長すぎた今年の夏を終え、もう冬の気配を感じますね。

10月からは秋のメニューに変更になりました。コトコト煮た蕪を、あつあつの胡麻のお出汁でいただく一品です。ぜひあたたまりにいらしてくださいね。

 

今週末は千歳アウトレットモールレラの【千歳ものづくりフェス】に参加致します。自然栽培米粉を使ったパン、焼き菓子（新作）、人気のプリン、お出汁を使ったお料理2品、自家焙煎珈琲などを用意しております。見どころ満載のイベントですが、屋外も多いので暖かい服装でお越しください。

HPも充実していきます。最後までご覧くださりありがとうござました。

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オンラインショップ開設のお知らせ

オンラインショップを開設することができました。
 
オンラインショップで、大きなかぶ農園さんで、工房受け取りで米粉パンをお買いあげくださり本当にありがとうございます。
口コミで想像以上の方にお届けできてびっくりしております。
ただただおかげ様です

コーヒーや、おやつも喜びの声が届きとてもありがたいです！

少しずつですが充実していきます♫
 
https://hanaemicafe.base.shop/
 
 
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花笑み3周年記念セット

緊急事態宣言が続く昨今ですが、6月30日で花笑みはおかげさまで3周年を迎えます。
昨年は修行に行っていたため、お店でお食事をしていただく機会が持てませんでしたが、修行先が閉店したため予約制ランチの営業を少しずつ再開していく準備をしております。
その際には改めてお知らせいたしますので、よろしくお願いします。

本日は3周年記念として、『二つのお得セット』をご用意致しました。また、期間中お買い上げの方には、さらなる幸せが訪れますように願いを込めてよつばの桜クッキーをプレゼント致します！ぜひお得な機会をご利用ください。


【3周年記念お得なセット】
①欲張り森のメープル　3000円
　森のメープル　32個

②自家焙煎コーヒー（さくらぶるぼん）と3種のクッキー　3000円
　森のメープル　　　　　　　8個
　きなこスマイルクッキー　　5個
　桜メープル　　　　　　　　5個
 
◉バラ販売
✳︎自家焙煎コーヒー　さくらぶるぼん1100円　160g
　春、数量限定でフルーティで甘みがある大人気の品種。
　注文が入ってから焙煎してすぐに発送。
　18個限定なくなり次第今季終了。
 
✳︎森のメープル　5個入り　550円
　　　　　　　15個入り　1500円
 
✳︎さくらメープル　2個入り　260円
　　　　　　　　10個入り　1250円
 
✳︎きなこスマイル　2個入り　260円
　　　　　　　　10個入り　1250円
 
✳︎工房受け取り限定商品
　とろーりプリン　　1つ　　300円
　（期間中はプリン液１０%増量します）
 
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【発送・受け取り日程について】
受付期間　本日6月2日〜6月10日
発送期間　6月8日〜6月12日
お申し込みの方から随時発送
工房受け取り　6月11日〜12日　12時〜19時
 

【発送方法について】
下記の2種類からお選びください。
(1)クロネコヤマトコンパクト
（到着日時指定可・道内送料410円、道外送料510円〜900円）
(2)クリックポスト
（ご自宅のポストへ投函・送料全国一律250円）

【お支払いについて】
ご注文後、送料が確定しましたらゆうちょ銀行振り込み口座をお知らせしますので、お振込みをお願いいたします。

【申し込み方法について】
お申し込みは、FaceBookメッセージまたは、hanaemi.cafe@gmail.comへ
・氏名
・注文内容
　（コーヒーは豆か粉のどちらかをお選びください）
・発送 or 工房受け取り
・配送先ご住所，氏名，電話番号
・発送方法（ヤマト便かクリックポスト）
・その他　ご要望があればお知らせ下さい

デザート、室内の画像のようです

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第二便発送完了

こちらは桜が満開🌸
母の日ギフトの第二便の発送も本日完了
最近はご注文分の他に、夫の分も作るととても喜んでくれています。いつも一番のファンで、美味しいと喜んでくれる笑顔を見れるのが嬉しいです。
送った先の方にもこんな笑顔が広がっていたらいいなぁと思っています。この度もたくさんの方にご利用いただき、ありがとうございました！