秋の仕込みもの

本日もご利用ありがとうございました💕
本州でも暑さが和らぎコーヒーが美味しい時期になりましたとお聞きしました。北海道はもう、温かいものが恋しい美味しいですね。
収穫の秋に少しずつ仕込みものを☆
栗は秋の茶碗蒸しへ
▶︎次回工房受け取りは16日(水)です
 
 

秋ランチ

✨今週から秋メニューです✨

急激な寒さに、体と心がついていかない日はありませんか?そんなあなたに、鰹節と昆布の一番出汁をたっぷり使ったお腹と心にしみるメニューをご用意しました。

本日もお越しくださりありがとうございました♪
11月からはランチ営業日を大幅に変更して火曜日をメインに週1-2日のみの営業となります。よろしくお願いします。


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12月までのメニュー

10月から12月秋の献立は、
・柿の白和え
・茶碗蒸し
・あえもの
・かぶのごちそう胡麻スープ
・鮭の寄せ焼き
・大根のお煮物
・炊き込みご飯、お吸い地
・デザート、お飲み物

※商品の入荷状況やアレルギーの有無で変更になる場合がございます。

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花笑みランチ
・1日1組様
・おひとり様4000円
・2名さまからのご利用
・紹介予約制(1週間前迄のご予約)
・12時から15時迄
 (時間の前後はお気軽にご相談下さい)
・ご予約可能日はカレンダーをご覧下さい

10月のランチご予約可能日は

11日(金)
18日(金)
19日(土)
20日(日)
29日(火)

※知人友人やお客様からのご紹介、工房受け取りなどで面識のあるお客様のみご予約を承っております。

ご予約やお問い合わせは
DMまたは
hanaemi.cafe@gmail.comまでお気軽に

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◾️キャンセルポリシー
当店では、直接生鮮食材を仕入れ、全て店内で調理をした自家製の料理のご提供を行っております。仕入れ、仕込みに手間や時間がかかるため、キャンセルポリシーを以下のようにいたしております。
何卒ご理解ご了承ください。

当日のキャンセル料 100%
前日のキャンセル料 50%
2日前のキャンセル料 30%

後日指定口座へのお振込みをお願い致します。

#秋ランチ #千歳 #千歳市向陽台
#一番だし #紹介制 #予約制

問い合わせについて

いつもご覧くださり、ご利用下さりありがとうございます。
メールでお問い合わせくださる際には、
hanaemi.cafe@gmail.com
からのメールを受信できるように設定をお願い致します。
お問い合わせに対する返信が届かず返ってきております。
フェイスブックのコメントやメッセンジャー、インスタグラムのDMからでもお気軽にご連絡下さい。
急激な寒さの本日どうか季節の変わり目ですので、お身体に気をつけてお過ごし下さい🍁
 
 
 
 
 

大きなかぶさん

【本日大きなかぶさんに焼きたてを納品しました】
☀︎自然栽培米粉もっちパン冷凍ハーフ
アレルギーがでにくいとされる自然栽培米粉ゆきひかり使用の米粉パンは、大きなかぶ農園さんのみでの販売です。
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・毎週木曜 『スタジオアウラ』
12時〜17時
 札幌市中央区大通西23丁目2-25
  ラメール円山1F
・配達にて(千歳、恵庭、長沼、札幌の一部)
大きなかぶさんは無農薬栽培、自然栽培の作物やよりすぐりのものをお取り扱いしているお店です
…………
▶︎お取り寄せ…米粉パン毎週水曜日発送
     (新米まで九州産米粉使用)
 
▶︎工房受取…次回は10/8
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今年の自然栽培ゆきひかりの収量が少ないようです。
お米を生産してくださる方々にちゃんと利益が出て、生産してもらい続けるには、自分には何ができるか考えています。米と水を守ると自然あふれる景色をみて思った思いは変わらずあります。🌾💧 今私ができることは、変わらず農家さんから毎回お米を買うこと、米粉パンやお料理を通して、お米って美味しいって思ってもらうことかな。

10月工房受け取り

【 10月工房受け取りのお知らせ 】
今年は夏が長くて秋が急に深まった印象があります。温かい飲み物や食べ物が体に染み渡る季節になりましたね。大根おろしとお出汁と番茶今一番染み渡ります。
先日運動を頑張っている友人に会って、私もダイエットというか長く元気にいられる体作りを決意しました。(もう何度目かな笑)やる気スイッチはないと証明されていたと数年前に聞いてから、やるしかない少しずつでもを大切にしていきたいです。続いてる〜?との声かけお待ちしています😆
 
▶︎▶︎新米まで米粉もっちパン
     米粉が変わります◀︎◀︎
慣行栽培米のため、価格はお求めやすく!ふわふわ感きめ細かさがありますのでぜひお試しくださいね。写真はミズホチカラです
旧)自然栽培ゆきひかり
     ↪︎ 新)九州産ミズホチカラ
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今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は
▶︎10月8日(火)9時-20時(申込〆切10/6)
▶︎10月16日(水)9時-20時(申込〆切10/14)
▶︎10月21日(月)9時-20時(申込〆切10/19)
ご予約、お問い合わせ方法
DMまたは
hanaemi.cafe@gmail.comにてお承ります。
お名前
お電話番号
受け取りご希望日
ご希望内容をお知らせ下さい。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
  \ どなたでもお申込みいただけます /
 
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💫秋限定💫
🆕【森のメープル 限定味】11月迄💫
有機クランベリー入りの森のメープルの限定味。
  4個入り   ¥560
🉐12個入り  ¥1560
            (小麦、vegan)
 
🆕【カボチャのチーズケーキ】  ¥500
北海道産かぼちゃがたっぷり入ったかぼちゃのチーズケーキ。グルテンフリーのケーキです。昨年も大人気の商品!今年も販売です。
 
【一番だし】
鰹と北海道産の昆布で丁寧に引いた一番だし
 1杯 ¥250
 
【森のメープル】
有機オートミール、小麦とドライフルーツ入りの一番人気クッキー。ザクザクした食感と噛むほどにしみじみとした味わいが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り    ¥520
🉐12個入り  ¥1440(小麦、vegan)
 
【自然栽培米粉のフロランタン】
長沼大きなかぶ農園さんの自然栽培米粉を使ったフロランタン、3種のナッツがぎっしりです。
          (vegan.gluten-free)
 1袋      ¥320
🉐4袋    ¥1200
 
【平飼い卵のとろーりプリン】   ¥450
北海道産の平飼い卵とオーガニックミルク、生クリーム使用の濃厚とろーり食感のプリン。大人にも子どもにも大人気のプリンです。従来よりも容量UPとなりました。
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【米粉クッキー】
北海道長沼産の自然栽培米粉を使用したクッキー
有機メープルシロップなど厳選素材を使った優しい味わいの各種。
ごま      ¥450(3枚入り)
チョコココナツ ¥480(3枚入り)
ココアアーモンド¥500(小さなハート9個入り)
(Gluten Free、vegan)
 
【ミニミニ米粉もっちぱん】
ふわふわ、もちもち食感。普段は冷凍発送卸ですが、工房受け取りのみ
朝焼きたて🍞をお渡しです。
焼きたてならではの食感をお試しください。
米粉は新米まで九州産ミズホチカラです。
プレーン ¥600
レーズン ¥720
ココア  ¥720
ごま   ¥720
トマト  ¥750
いちじく ¥810
(Gluten Free、vegan)
(縦14.5cm×横6cm×高さ5.5cm)各1本
 (Gluten Free、vegan)
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【自家焙煎コーヒー】
丁寧なハンドピックと焙煎したての豊かな香りのコーヒー各種。コーヒーが飲めなかった店主が今では大好きになり、日々進化するコーヒーです。全国からのお取り寄せファンが多いです。
 ¥1200〜¥1500
種類詳細→
 
 
▶︎お取り寄せ 
 
▶︎通販サイトのご利用が難しいお客様は直接お申込み後、ゆうちょ口座へのお振込みでご利用いただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。
▶︎アレルギーなどで原材料で心配な点ご不明な点はお気軽にDMでお問い合わせください。
 
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プリンの瓶回収のポイントカードが変更になります。旧カードをお持ちのお客様は、次回ご購入時に1ポイント23円割引として2025年6月までにご利用ください。新しいカードに変更になります。どうぞご理解下さいますようお願い致します。