札幌販売

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雪解けがすすみ、気分はウキウキ⭐︎
目はショボショボ
3.28大きなかぶさんへ米粉パンハーフ納品しました🎵(冷凍)
今回は、自然栽培米粉のフロランタン◀︎new✨
有機小麦と有機オートミールの森のメープルも、
焼きたてを納品しました♪
無農薬のお野菜、フルーツ、お米、加工品とともに並んでおります。会うと元気になれちゃうひわさん、さとしさんにぜひ会いに行ってみてください〜
毎週木曜
札幌円山販売中
北海道長沼産
自然栽培米粉のパン
⚪︎冷蔵庫で自然解凍後、蒸したり、レンジで温めるとふわふわもちもちです
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・毎週木曜 『スタジオアウラ』
12時〜17時
 札幌市中央区大通西23丁目2-25
  ラメール円山1F
・配達にて(千歳、恵庭、長沼、札幌の一部)
大きなかぶさんは無農薬栽培、自然栽培の作物やよりすぐりのものをお取り扱いしているお店です
…………
▶︎お取り寄せ…毎週水曜日発送 です
▶︎次回工房受け取りは4/7
春に向けて新しいコーヒー豆の選別や、4月からの春メニューの準備中です🌸
 
 

今年もオランジェットはじまりました

\ 今年もできました /
神奈川産の無農薬オレンジを10日かけてゆっくりと砂糖を含ませたオレンジコンフィに、オーガニックチョコをかけたオランジェット
オランジェットを作りはじて3年目ですが、チョコレートの性質をよく知らないで作っていたため、毎年何度も何度も失敗していました。
失敗の理由がわからなくて、去年初めてチョコレートは結晶構造の理解が必要だと気づきました。気づいたものの、失敗は繰り返すばかり。。。
けれども去年、友人夫婦が営む静岡県浜松市の超人気の発酵焼菓子店 @kamoshi_kashi さんで研修させてもらったおかげで、格段と成功が増えたのです!毎年チョコの時期は原因不明の失敗に何時間もかけていたので、学びは本当に助けになりました。ボスに教えていただいた通りにテンパリングの作業を進めること、落ち着いた心で取り組むことで今年も無事完成しました☺️職人さんは本当にすごい。たくさんの技術と鍛錬に基づくおいしさに納得です。
コーティングチョコを使えば解決できるのですが、安全でかつ美味しいをお届けしたいという想いで今年のホワイトデーセットからオランジェットをお届けします!
工房受け取りは次のポストでお知らせします
お取り寄せは
 

オンラインショップ開設のお知らせ

オンラインショップを開設することができました。
 
オンラインショップで、大きなかぶ農園さんで、工房受け取りで米粉パンをお買いあげくださり本当にありがとうございます。
口コミで想像以上の方にお届けできてびっくりしております。
ただただおかげ様です

コーヒーや、おやつも喜びの声が届きとてもありがたいです!

少しずつですが充実していきます♫
 
 
 

花笑み3周年記念セット

緊急事態宣言が続く昨今ですが、6月30日で花笑みはおかげさまで3周年を迎えます。
昨年は修行に行っていたため、お店でお食事をしていただく機会が持てませんでしたが、修行先が閉店したため予約制ランチの営業を少しずつ再開していく準備をしております。
その際には改めてお知らせいたしますので、よろしくお願いします。

本日は3周年記念として、『二つのお得セット』をご用意致しました。また、期間中お買い上げの方には、さらなる幸せが訪れますように願いを込めてよつばの桜クッキーをプレゼント致します!ぜひお得な機会をご利用ください。


【3周年記念お得なセット】
①欲張り森のメープル 3000円
 森のメープル 32個

②自家焙煎コーヒー(さくらぶるぼん)と3種のクッキー 3000円
 森のメープル       8個
 きなこスマイルクッキー  5個
 桜メープル        5個
 
◉バラ販売
✳︎自家焙煎コーヒー さくらぶるぼん1100円 160g
 春、数量限定でフルーティで甘みがある大人気の品種。
 注文が入ってから焙煎してすぐに発送。
 18個限定なくなり次第今季終了。
 
✳︎森のメープル 5個入り 550円
       15個入り 1500円
 
✳︎さくらメープル 2個入り 260円
        10個入り 1250円
 
✳︎きなこスマイル 2個入り 260円
        10個入り 1250円
 
✳︎工房受け取り限定商品
 とろーりプリン  1つ  300円
 (期間中はプリン液10%増量します)
 
※※※※※※※※※※
【発送・受け取り日程について】
受付期間 本日6月2日〜6月10日
発送期間 6月8日〜6月12日
お申し込みの方から随時発送
工房受け取り 6月11日〜12日 12時〜19時
 

【発送方法について】
下記の2種類からお選びください。
(1)クロネコヤマトコンパクト
(到着日時指定可・道内送料410円、道外送料510円〜900円)
(2)クリックポスト
(ご自宅のポストへ投函・送料全国一律250円)

【お支払いについて】
ご注文後、送料が確定しましたらゆうちょ銀行振り込み口座をお知らせしますので、お振込みをお願いいたします。

【申し込み方法について】
お申し込みは、FaceBookメッセージまたは、hanaemi.cafe@gmail.comへ
・氏名
・注文内容
 (コーヒーは豆か粉のどちらかをお選びください)
・発送 or 工房受け取り
・配送先ご住所,氏名,電話番号
・発送方法(ヤマト便かクリックポスト)
・その他 ご要望があればお知らせ下さい

デザート、室内の画像のようです

入学祝いのお返し依頼

ありがたいことに別の大学時代の友人から入学祝いのお返しにもご利用いただきました。
ギフト【H】に単品のクッキーを付け足して欲しいとのご依頼です。
お気軽にご相談ください♪
花笑みのクッキーはすべてヴィーガン対応で、
こちらのギフトタイプは送料250円でクリックポストにて全国発送できます♪

魔法のプリン

お得意様がお子様達の進級のお祝いにと🥂、ゴスペル仲間へと、今日はたくさんプリンを作らせていただきました。
『これは魔法のプリン。だって食べたら幸せになるんだよー💕』っていつも声をかけてくださり今日も笑顔で買ってくださりとても嬉しかったです。
これからも丁寧に丁寧にお作り致します♪
母の日ギフトcoming soon
写真の説明はありません。

本日の発送、工房受け取りを終えました。

可愛いお客様、お得意様。向陽台の遠いところまで足を運んでいただきありがとうございました。
以前からご好意でプリンの瓶の再利用にご協力いただいておりましたが、今回から瓶15個とプリン一個の交換を始めました。
小さな積み重ねですが、ご協力いただける方にはポイントカードをお渡ししていきます。
なお、プリン交換の際には、ご注文時に交換しますとお声かけをお願いします。
次回プリン、クッキーの販売は4/20です。
(申し込み〆切4/19正午)ご注文お待ちしております♪
コーヒーはいつも受付けております♪
室内の画像のようです

4月度プリン販売します

春限定さくらぶるぼんご好評いただいております♪
なくなり次第今期終了ですので、ぜひご賞味くださいね。
お久しぶりにプリンの販売です。
4月16日(金)、20日(火)の二日間です!
発送 16日
工房受け取り16日11時〜16時、20日11時〜18時
オーガニックミルク、生クリーム、平飼い卵、砂糖、自家製バニラエクストラクトのシンプルプリンのため、製造から3日が消費期限です。
おひとつ300円
ご注文方法 前日のお昼までにFaceBookメッセージまたはメールで受付中です。
◉発送について
今回もモニター価格一つ250円+クール送料で販売いたします。繊細な柔らかいプリンのためご自宅用でお願い致します。※モニターは今回で終了予定
◉工房受け取りについて
今回より、瓶の回収をはじめます。瓶15個でおひとつプリンをプレゼント致します。いつもリサイクルのご協力をありがとうございます。
※※※※
同時販売
コーヒー
◉さくらブルボン 160g 1100円
◉ブルボンアマレロアルコイリス農園160g 1000円
◉コロンビア トリマロマーナ160g 1000円
◉無農薬栽培コロンビアキョート農園160g 1000円
◉森のメープル 5個入り 550円
       お得15個入り 1500円
飲み物、室内の画像のようです