4月の工房受け取り

【4月工房受取のお知らせ】
容量が少し増えた容器になり数年、初期からの量が変わらないままにしていましたプリン。5月から容器に合わせた量にするために内容量upしますので価格も変更になります。
今月は容量upのまま価格据え置きで販売します。花笑みプリンファンの皆様、プリン気になっていた皆様、ぜひご利用ください!
 
また、ホワイトデーギフトが大好評でしたので、今月末までの販売継続します。無農薬オレンジのオランジェットも最終仕込み中で、なくなり次第今季終了となります。柔らかくて味わい深いオランジェットもぜひお試しください。
ご購入くださったからからの口コミでのご購入とっても嬉しいです(^o^)
今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は
▶︎4月7日(日)10時〜19時(申込〆切4/5)
▶︎4月15日(月)10時〜20時(申込〆切4/13)
▶︎4月21日(日)10時〜19時(申込〆切4/19)
▶︎4月30日(火)10時〜20時(申込〆切4/28)
 
 
ご予約、お問い合わせ方法
hanaemi.cafe@gmail.com  にてお承ります。
お名前
ご希望日
ご希望内容をお知らせ下さい。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
 
   ➤  どなたでもお申込みいただけます   
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✨今月イチオシ✨
◉平飼い卵のとろーりプリン   ¥350
北海道産の平飼い卵とオーガニックミルク、生クリーム使用の濃厚とろーり食感のプリン。大人気のおかわりしたくなるなめらかさ
➤今月限り容量UP販売中  (卵、乳)
 
 
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▶︎ 長沼大きなかぶさんの自然栽培米粉を使ったクッキーのセット各種
①【7種のグルテンフリーギフト】¥2820
 
②【7種グルテンフリーギフト ミニ】¥1390
 
③【人気のクッキーギフトセット 】 ¥3300
 
④【おかっぱハワイセット】
自然栽培米粉クッキーに有機クーベルチュールチョコをたっぷりかけて、ドイツ産ドライイチゴを纏ったクッキー
3個入り         ¥750
🉐8個入り       ¥1920
 
◉オランジェット 
神奈川県産の無農薬オレンジに10日かけてじっくり糖分を煮含ませ、オーガニックチョコレートをたっぷりかけた一品。
ホール(ホワイトorブラック) ¥400
ハーフ(ホワイトorブラック) ¥280
オランジェット3個入りセット  ¥1400
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◉自然栽培米粉のフロランタン ¥320
vegan.gluten-freeで、10月からイベントやお取り寄せで人気をいただきはじめたフロランタンを工房でも販売!
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◉自然栽培米粉もっちぱん 
ふわふわ、もちもち食感。工房受け取りのみ
朝焼きたてをお渡しです。ぜひこの食感をお試しください。
プレーン ¥890
レーズン ¥970
ココア  ¥970
ごま   ¥970
チョコ  ¥1100
いちじく ¥1250
(Gluten Free、vegan)
(縦14.5cm×横6cm×高さ5.5cm)各1本
 (Gluten Free、vegan)
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◉森のメープル
有機オートミール、小麦とドライフルーツ入りの一番人気クッキー。ザクザクした食感と噛むほどにしみじみとした味わいが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り    ¥520
🉐12個入り  ¥1440(小麦、vegan)
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✨大好評につき延長販売✨
◉森のメープル 【4月までの限定味】
オートミーの一番人気クッキー。有機チョコチップとくるみが入った限定味。ザクザクした食感と噛むほどにしみじみとした味わいが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り    ¥560
🉐12個入り  ¥1500(小麦、vegan)
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◉自家焙煎コーヒー 
丁寧なハンドピックと焙煎したての豊かな香りのコーヒー各種。コーヒーが飲めなかった店主が今では大好きになり、日々進化するコーヒーです。全国からのお取り寄せファンが多いです。
 ¥1200〜¥1500
 コロンビアスプレモ/ガテマラSHG/
ブルボンアマレロ/ハミングバード/
マンデリン/トミオフクダ/モカ
new ケニアAA/コロンビアキョート
 種類は📌1つ前の記事からご覧いただけます
 
▶︎お取り寄せ
 
▶︎通販サイトのご利用が難しいお客様は直接お申込み後、ゆうちょ口座へのお振込みでご利用いただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。
 
▶︎原材料詳細は通販サイトに全て記載しておりますが、心配な点ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

コーヒー講座

コーヒー講座終了しました。
『コーヒーって苦いだけじゃなく、こんなに味が違うんだね〜』
『自分好みのコーヒーを淹れられるようになります』
と、ご感想をいただきました。
改めて味の好みは人それぞれだな〜と感じました。
自分が美味しいと思うお味に近づけますように♡
リクエストがあればまた開催したいと思います。
お気に入りのカップで、お気に入りのコーヒーでゆっくりと一息つく、幸せな時間をもてますように。
ご参加くださり、心を寄せてくださりありがとうございました😊
講座のあとにランチご希望のお客様とはゆったりと♪
 

営業はじまりました

昨日から営業をはじめております。
コーヒーのお取り寄せ、工房受け取りスタートです。
お客様から教えていただいた残ったおせちの活用方法
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お煮物に天ぷら粉をつけて揚げる
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筑前煮や、うま煮も美味しく最後まで食べることができ、とっても美味しい〜!中に水分を含んでいるので、もう少し揚げ時間が長いとカラッと仕上がったかな🎵
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『コーヒーは好きなんだけど、なんかよくわからなくていつもと同じように飲んでる。』
そんな方にピッタリのコーヒーの淹れ方、飲み比べで自分の好みを知る講座が、1/10.11.12で開催です。ゆったりと少人数ですので、私の持ってる知識は全てお伝えします。ぜひお待ちしております♪
 
 
心が痛くなる日々ですが、元気でいて、いざとなったらいつでも何かできるように力を蓄えながら。今いる場所で日々を過ごしていきたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願いします✨

1月のお知らせ

年始は1月5日からお取り寄せとコーヒーの工房受け取りがご利用いただけますので、御希望の日程をお気軽にお問合せ下さい。

1月から3月までは木、金のみのランチのご予約営業とさせていただきます。1月から冬のメニュー!里芋のゆずみそがけが一押しですのでぜひご賞味ください。

1月のランチご予約可能日は、1月18日、19日、25日、26日。         1日1組。おひとり様3500円(2名様~)で旬の食材のお出汁を使ったお料理を一品ずつお召し上がりいただけます。友人、知人様からのご紹介、工房受け取りやイベントなどで面識のある方に限らせていただいております。

 

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1月10日から3日間コーヒー講座を開催します♪               ________________________________

「コーヒーは好きで飲んでいるけどあまりよくわからない。」「美味しく淹れたいけど、日々が忙しすぎてどうやっていいかわからない」そのようなお声を聞くことが多くあります。コーヒの飲めなかった店主が色々な方法を試して今一番美味しいと思うペーパードリップの淹れ方をお伝えします。また、異なる品種5種を飲み比べいただき、「こんなコーヒーが好みだったんだ!」をぜひ見つけてみませんか?最後にお好みのコーヒーをご自身で淹れていただく実践もあります。

①1月10日(水) 10時~12時    定員4名迄                  持ち物:筆記用具、水筒(ご自身で淹れたコーヒーを持ち帰る場合)     参加費:2800円(小さなお菓子つき)                     内容:コーヒーの淹れ方講座、5種の豆のテイスティング、好きな豆で自分で淹れる実践                               ※講座後ゆっくりされたい方には米粉パンワンプレートランチを別途1000円でご用意いたします。(14時頃まで開放、自由解散)

②1月11日(木) 10時~12時    定員4名迄                  持ち物:筆記用具、水筒(ご自身で淹れたコーヒーを持ち帰る場合)     参加費:2800円(小さなお菓子つき)                     内容:コーヒーの淹れ方講座、5種の豆のテイスティング、好きな豆で自分で淹れる実践                                ※講座後ゆっくりされたい方には米粉パンワンプレートランチを別途1000円でご用意いたします。(14時頃まで開放、自由解散)

③1月12日(金)10時~12時【お子様連れのご参加OK】定員2~3家族         持ち物:筆記用具、水筒(ご自身で淹れたコーヒーを持ち帰る場合)     参加費:2800円(小さなお菓子つき)、コーヒーの飲めるお子様1人につき+600円(中学生迄)、見ているだけのお子様は無料です。                    内容:コーヒーの淹れ方講座、5種の豆のテイスティング、好きな豆で自分で淹れる実践                                ※講座後ゆっくりされたい方には米粉パンワンプレートランチを別途1000円でご用意いたします。お子様プレートはご相談下さい。            (14時頃まで開放、自由解散)

コーヒー講座お申込み方法

・ご希望の参加日、お名前、ご連絡先、アレルギー食材(ある場合はお知らせください)を明記の上、下記のメールアドレスからお申込み下さい。返信がありましたらお申込み完了となります。

hanaemi.cafe@gmail.com   

■コーヒー講座のキャンセルポリシー■

当日のキャンセル料 50%                                    前日のキャンセル料 30%

※後日指定口座へのお振込みをお願いいたします。

 

 

 

 

 

自家焙煎珈琲

【自家焙煎コーヒー】
人気のブルボンアマレロ再入荷しました。欠点豆を一つ一つ取り除き、焙煎してすぐをお届けするのが花笑みコーヒーの美味しさです。日が経つごとの味の変化をお楽しみ下さい。
今年は紅葉がとてもキレイで、外で一杯飲むと澄んだ秋の空気があわさり美味しくなりました。
好きを探す飲み比べandコーヒーの淹れ方の会を12月か1月に開催予定です。
工房受け取りは、ご都合に合わせて焙煎受け取り可能です。

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お取り扱い中のコーヒー 各160g 2023.10.31

①【ガテマラSHB】  ¥1200
芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味と三拍子そろった味わいをどうぞお楽しみください。

②【コロンビア スプレモ】 ¥1200
💡中煎りがおすすめ。バランスの良いコーヒーでどなたにも飲みやすい口当たりです。

③【エチオピア モカ シダモ】¥1400
浅煎りで柑橘系の酸味を楽しめますし、中深煎りにして甘く芳 醇な香りを楽しめます。ミルクとの相性も抜群です。

④【ブラジル モンテアレグレ農園 ハミングバード】 1400
💡男女問わず飲み比べでは人気上位。コクと甘味があるコーヒー。
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⑤【ブルボンアマレロ アイコリス農園】¥1400 完売
💡 店主が初めて飲んで感動した品種です。甘さとコクのあるコーヒーで、店主と同じく根強い女性ファンが多い豆です。当店人気No.1
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⑥【インドネシア マンデリンG1】¥1400
酸味が少なく苦味成分が強い。ハーブやシナモンのような独特な香りと味わい。

⑦【ブラジル トミオフクダ バウ農園】¥1500
💡浅煎りが超おすすめ、浅煎りでも酸味を感じにくく優しい苦味とナッツ感のある味わい。中煎り、深煎りは苦味が強く出やすいコーヒーです。
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お取り寄せは
https://hanaemicafe.base.shop/
工房受け取りは、ご希望日をDMにてお知らせください
受け取り直前で焙煎して発送andお渡しいたします。
ネット注文が難しい場合は、ゆうちょ銀行でのお振込確認後に発送もしております

花笑み3周年記念セット

緊急事態宣言が続く昨今ですが、6月30日で花笑みはおかげさまで3周年を迎えます。
昨年は修行に行っていたため、お店でお食事をしていただく機会が持てませんでしたが、修行先が閉店したため予約制ランチの営業を少しずつ再開していく準備をしております。
その際には改めてお知らせいたしますので、よろしくお願いします。

本日は3周年記念として、『二つのお得セット』をご用意致しました。また、期間中お買い上げの方には、さらなる幸せが訪れますように願いを込めてよつばの桜クッキーをプレゼント致します!ぜひお得な機会をご利用ください。


【3周年記念お得なセット】
①欲張り森のメープル 3000円
 森のメープル 32個

②自家焙煎コーヒー(さくらぶるぼん)と3種のクッキー 3000円
 森のメープル       8個
 きなこスマイルクッキー  5個
 桜メープル        5個
 
◉バラ販売
✳︎自家焙煎コーヒー さくらぶるぼん1100円 160g
 春、数量限定でフルーティで甘みがある大人気の品種。
 注文が入ってから焙煎してすぐに発送。
 18個限定なくなり次第今季終了。
 
✳︎森のメープル 5個入り 550円
       15個入り 1500円
 
✳︎さくらメープル 2個入り 260円
        10個入り 1250円
 
✳︎きなこスマイル 2個入り 260円
        10個入り 1250円
 
✳︎工房受け取り限定商品
 とろーりプリン  1つ  300円
 (期間中はプリン液10%増量します)
 
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【発送・受け取り日程について】
受付期間 本日6月2日〜6月10日
発送期間 6月8日〜6月12日
お申し込みの方から随時発送
工房受け取り 6月11日〜12日 12時〜19時
 

【発送方法について】
下記の2種類からお選びください。
(1)クロネコヤマトコンパクト
(到着日時指定可・道内送料410円、道外送料510円〜900円)
(2)クリックポスト
(ご自宅のポストへ投函・送料全国一律250円)

【お支払いについて】
ご注文後、送料が確定しましたらゆうちょ銀行振り込み口座をお知らせしますので、お振込みをお願いいたします。

【申し込み方法について】
お申し込みは、FaceBookメッセージまたは、hanaemi.cafe@gmail.comへ
・氏名
・注文内容
 (コーヒーは豆か粉のどちらかをお選びください)
・発送 or 工房受け取り
・配送先ご住所,氏名,電話番号
・発送方法(ヤマト便かクリックポスト)
・その他 ご要望があればお知らせ下さい

デザート、室内の画像のようです

入学祝いのお返し依頼

ありがたいことに別の大学時代の友人から入学祝いのお返しにもご利用いただきました。
ギフト【H】に単品のクッキーを付け足して欲しいとのご依頼です。
お気軽にご相談ください♪
花笑みのクッキーはすべてヴィーガン対応で、
こちらのギフトタイプは送料250円でクリックポストにて全国発送できます♪

本日の発送、工房受け取りを終えました。

可愛いお客様、お得意様。向陽台の遠いところまで足を運んでいただきありがとうございました。
以前からご好意でプリンの瓶の再利用にご協力いただいておりましたが、今回から瓶15個とプリン一個の交換を始めました。
小さな積み重ねですが、ご協力いただける方にはポイントカードをお渡ししていきます。
なお、プリン交換の際には、ご注文時に交換しますとお声かけをお願いします。
次回プリン、クッキーの販売は4/20です。
(申し込み〆切4/19正午)ご注文お待ちしております♪
コーヒーはいつも受付けております♪
室内の画像のようです

4月度プリン販売します

春限定さくらぶるぼんご好評いただいております♪
なくなり次第今期終了ですので、ぜひご賞味くださいね。
お久しぶりにプリンの販売です。
4月16日(金)、20日(火)の二日間です!
発送 16日
工房受け取り16日11時〜16時、20日11時〜18時
オーガニックミルク、生クリーム、平飼い卵、砂糖、自家製バニラエクストラクトのシンプルプリンのため、製造から3日が消費期限です。
おひとつ300円
ご注文方法 前日のお昼までにFaceBookメッセージまたはメールで受付中です。
◉発送について
今回もモニター価格一つ250円+クール送料で販売いたします。繊細な柔らかいプリンのためご自宅用でお願い致します。※モニターは今回で終了予定
◉工房受け取りについて
今回より、瓶の回収をはじめます。瓶15個でおひとつプリンをプレゼント致します。いつもリサイクルのご協力をありがとうございます。
※※※※
同時販売
コーヒー
◉さくらブルボン 160g 1100円
◉ブルボンアマレロアルコイリス農園160g 1000円
◉コロンビア トリマロマーナ160g 1000円
◉無農薬栽培コロンビアキョート農園160g 1000円
◉森のメープル 5個入り 550円
       お得15個入り 1500円
飲み物、室内の画像のようです

さくらブルボンはじまります

年に一度完熟ブルボンが春に届けられます。
コーヒーの苦手な店主が初めて感動した品種で、それ以来ブルボン系はずっと取り扱ってきています。
甘さと華やかさがあるコーヒーです。
今年のさくらブルボン、明日から販売開始です。
〇さくらブルボン 160g 1100円
ご注文をいただいてから焙煎し、すぐに発送しております。
送料は、3つまでクリックポストにて全国250円
無くなり次第今年は終売です。
※※※
その他取り扱い中のコーヒー
〇ブルボンアマレロ アルコイリス農園
〇コロンビア トリマロマーナ
〇無農薬栽培 コロンビア キョート農園
各160g 1000円