本日も工房受け取りのご利用ありがとうございました。
ビーガンクッキーの、限定味森のメープルクランベリーもご好評いただきありがとうございます。
▶︎次回工房受取は 10月21日（月）です
お取り寄せサイトであと払い限定
【クーポンが17日正午からでました】
注意事項をご確認の上、秋の夜長のお供にぜひ覗いてみてください。
※コンビニ後払いは手数料350円かかります
秋の仕込みものの続き頑張ります
クーポンでます～
問い合わせについて
いつもご覧くださり、ご利用下さりありがとうございます。
メールでお問い合わせくださる際には、
hanaemi.cafe@gmail.com
からのメールを受信できるように設定をお願い致します。
お問い合わせに対する返信が届かず返ってきております。
フェイスブックのコメントやメッセンジャー、インスタグラムのDMからでもお気軽にご連絡下さい。
急激な寒さの本日どうか季節の変わり目ですので、お身体に気をつけてお過ごし下さい
10月工房受け取り
【 １０月工房受け取りのお知らせ 】
今年は夏が長くて秋が急に深まった印象があります。温かい飲み物や食べ物が体に染み渡る季節になりましたね。大根おろしとお出汁と番茶今一番染み渡ります。
先日運動を頑張っている友人に会って、私もダイエットというか長く元気にいられる体作りを決意しました。（もう何度目かな笑）やる気スイッチはないと証明されていたと数年前に聞いてから、やるしかない少しずつでもを大切にしていきたいです。続いてる〜？との声かけお待ちしています
▶︎▶︎新米まで米粉もっちパン
米粉が変わります◀︎◀︎
慣行栽培米のため、価格はお求めやすく！ふわふわ感きめ細かさがありますのでぜひお試しくださいね。写真はミズホチカラです
旧）自然栽培ゆきひかり
↪︎ 新）九州産ミズホチカラ
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今月の千歳市文京の自宅工房での受取日は
▶︎10月8日（火）9時-20時（申込〆切10/6）
▶︎10月16日（水）9時-20時（申込〆切10/14）
▶︎10月21日（月）9時-20時（申込〆切10/19）
ご予約、お問い合わせ方法
DMまたは
hanaemi.cafe@gmail.comにてお承ります。
お名前
お電話番号
受け取りご希望日
ご希望内容をお知らせ下さい。
お申込みの方に詳細住所をお知らせします。
千歳市文京
\ どなたでもお申込みいただけます /
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秋限定
【森のメープル 限定味】１１月迄有機クランベリー入りの森のメープルの限定味。
4個入り ¥560
12個入り ¥1560 （小麦、vegan）
【カボチャのチーズケーキ】 ¥500北海道産かぼちゃがたっぷり入ったかぼちゃのチーズケーキ。グルテンフリーのケーキです。昨年も大人気の商品！今年も販売です。
【一番だし】
鰹と北海道産の昆布で丁寧に引いた一番だし
1杯 ¥250
【森のメープル】
有機オートミール、小麦とドライフルーツ入りの一番人気クッキー。ザクザクした食感と噛むほどにしみじみとした味わいが広がります。一粒でも腹持ちがいいです。
4個入り ¥520
12個入り ¥1440（小麦、vegan）
．
【自然栽培米粉のフロランタン】
長沼大きなかぶ農園さんの自然栽培米粉を使ったフロランタン、3種のナッツがぎっしりです。
（vegan.gluten-free）
1袋 ¥320
4袋 ¥1200
【平飼い卵のとろーりプリン】 ¥450
北海道産の平飼い卵とオーガニックミルク、生クリーム使用の濃厚とろーり食感のプリン。大人にも子どもにも大人気のプリンです。従来よりも容量UPとなりました。
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【米粉クッキー】
北海道長沼産の自然栽培米粉を使用したクッキー
有機メープルシロップなど厳選素材を使った優しい味わいの各種。
ごま ¥450（3枚入り）
チョコココナツ ¥480（3枚入り）
ココアアーモンド¥500（小さなハート9個入り）
（Gluten Free、vegan）
【ミニミニ米粉もっちぱん】
ふわふわ、もちもち食感。普段は冷凍発送卸ですが、工房受け取りのみ
朝焼きたて
をお渡しです。
をお渡しです。焼きたてならではの食感をお試しください。
米粉は新米まで九州産ミズホチカラです。
プレーン ¥600
レーズン ¥720
ココア ¥720
ごま ¥720
トマト ¥750
いちじく ¥810
（Gluten Free、vegan）
（縦14.5cm×横6cm×高さ5.5cm）各1本
（Gluten Free、vegan）
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【自家焙煎コーヒー】
丁寧なハンドピックと焙煎したての豊かな香りのコーヒー各種。コーヒーが飲めなかった店主が今では大好きになり、日々進化するコーヒーです。全国からのお取り寄せファンが多いです。
¥1200〜¥1500
種類詳細→
▶︎通販サイトのご利用が難しいお客様は直接お申込み後、ゆうちょ口座へのお振込みでご利用いただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。
▶︎アレルギーなどで原材料で心配な点ご不明な点はお気軽にＤＭでお問い合わせください。
プリンの瓶回収のポイントカードが変更になります。旧カードをお持ちのお客様は、次回ご購入時に1ポイント23円割引として2025年6月までにご利用ください。新しいカードに変更になります。どうぞご理解下さいますようお願い致します。
クーポン出ます♪
夏の献立最終日のご利用ありがとうございました。
「一品一品まだ食べ終わりたくないと思った。美味しかった〜」とご感想をいただきました。
来てくださる方の笑顔とお言葉に、いつも力をもらっています。本当にありがとうございます。来週からは秋メニューです。秋の献立はおってお知らせします
秋からは営業日が変動しております。カレンダーをご覧下さい。
秋からは営業日が変動しております。カレンダーをご覧下さい。
本日21時からお取り寄せサイト【PAY ID】アプリからのご注文で、フォローしてくださった方へ15%オフのお取り寄せクーポンがでます。詳細をご確認の上、ぜひご利用下さい。
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【Pay IDアプリ限定】フォロー割キャンペーン
ショッピングアプリ「Pay ID」でのお買い物で、ショップをフォローすれば
15%OFFクーポン（上限2,000円）がその場で使える！
クーポンコード：payid2409
クーポンコードを商品購入画面でご入力ください。
当店は、
にhanaemicafeとショップ検索してくださるとでできます。アプリをダウンロード後こちらのリンクからも飛べます
にhanaemicafeとショップ検索してくださるとでできます。アプリをダウンロード後こちらのリンクからも飛べます————————————————————
▶︎9/30の工房受け取り、お申し込み〆切は土曜日迄です。メッセージまたはgmailからのご注文をお待ちしております。
道を歩いているとポロんカサカサという音が今年はよく聞こえて、どんぐりがたくさん落ちてます。
くまのご飯が森にたくさんあるから良い年になるといいな。
オレンジピール入りの森のメープル、
チャーシューは今月迄ですのでぜひご賞味下さい
本日もありがとうございました！
工房受け取りありがとうございました
本日も工房受け取りのご利用をありがとうございました
リクエストチャーシュー喜んでいただけて嬉しいです。油をひかないで軽くフライパンで温めるとさらに美味しいです
リクエストチャーシュー喜んでいただけて嬉しいです。油をひかないで軽くフライパンで温めるとさらに美味しいです久しぶりのお客様と大きくなったお子様とお話しできてまた楽しいひとときでした。ご近所様のご利用も嬉しいです！
お取り寄せの商品の発送のため歩いていると、もう紅葉が始まっていました。暑い夏は嫌だけど、冬が来るのも寂しい。心地よい今の季節、食欲の秋を楽しみたいです。
お取り扱い中のコーヒー
【自家焙煎コーヒー】
トンボや夜のひんやりする風が秋を感じますが日中はまだ暑いですね。仕込みで汗だくの毎日です。
新しい豆の選別はまだまだ終わりませんがコツコツ焙煎分を選別しています。
欠点豆を丁寧に一つ一つ取り除き、焙煎してすぐをお届けするのが花笑みコーヒー
工房受け取りは、ご都合に合わせて焙煎受け取り可能です
新豆も価格高騰にびっくりしますが、据え置きで頑張りますが予告なく変わる場合はご了承下さい商品によっては取り扱い終了になるものもありますので、種類が豊富なうちに色々お楽しみいただけたらと思います。
新豆も価格高騰にびっくりしますが、据え置きで頑張りますが予告なく変わる場合はご了承下さい商品によっては取り扱い終了になるものもありますので、種類が豊富なうちに色々お楽しみいただけたらと思います。___________________________________________
お取り扱い中のコーヒー 各160g 2024.9.5
①【ガテマラSHB】 ¥1200
芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味と三拍子そろった味わいをどうぞお楽しみください。
②【コロンビア スプレモ】 ¥1200
中煎りがおすすめ。バランスの良いコーヒーでどなたにも飲みやすい口当たりと味わいです。
③【ケニアAA】 ¥1400
ケニアコーヒーは、世界的にもトップクオリティのアラビカ種の産地として ヨーロッパをはじめ、世界各国から注目を集めています。
コクと力強いフレーバー、後口のほどよい酸味が心地よいコーヒーです。
④【エチオピア モカ シダモ】 ¥1400
浅煎りで柑橘系の酸味を楽しめますし、中深煎りにして甘く芳 醇な香りを楽しめます。ミルクとの相性も抜群です。
⑤【ブラジル モンテアレグレ農園
ハミングバード】 ¥1400
男女問わず飲み比べでは人気上位。コクと甘味があるコーヒー。.
⑥【ブラジル ブルボンアマレロ アイコリス農園】 ¥1400
店主が初めて飲んで感動した品種です。甘さとコクのあるコーヒーで、店主と同じく根強い女性ファンが多い豆です。当店人気No.1.
⑦【インドネシア マンデリンG1】 ¥1400
酸味が少なく苦味成分が強い。ハーブやシナモンのような独特な香りと味わい。
⑧【ブラジル トミオフクダ バウ農園】¥1500
浅煎りが超おすすめ、浅煎りでも酸味を感じにくく優しい苦味とナッツ感のある味わい。中煎り、深煎りは苦味が強く出やすいコーヒーです。⑨【コロンビア キョート農園】 ¥1500
コロンビアのＫＹＯＴＯ農園では有機での栽培が非常に難しい品種を栽培しています。ほのかな酸味とマイルドな苦味と甘みを合わせ持つ至極の一杯！
▶︎工房受け取りは、ご希望日をDMにてお知らせください。焙煎したてをご用意致します。
▶︎ネット注文が難しい場合は、ゆうちょ銀行でのお振込確認後に発送もしております
お取り寄せのお客様へ
おかげさまで6月30日で花笑みは6周年を迎えます。
6月20日から30日までにお取り寄せをご利用の皆様に
ささやかながら当店人気の森のメープルクッキー2個をお付けしております。
また、お客様におつくりいただいて大変好評だったどんぐりストラップは
今月いっぱいでなくなり次第終了となります。
可愛いのでお財布などにつけたりしてご使用いただきありがとうございます。
https://hanaemicafe.base.shop/
コーヒー
ご予約ランチをご利用のお客様が注文されるのが食後のコーヒーです。
以前は店主も体質的に飲めませんでしたが、美味しいコーヒーを飲んでいただきたいと研究して今では焙煎してお届けしております。
同じように体質的に飲めなかった方でお取り寄せいただいている方や、コーヒー大好きな方でもここのは美味しいとお取り寄せいただいている方。お一人お一人のエピソードを聞かせていただくことも焙煎する楽しみになっています。
今日は妹と久しぶりに長電話をして、ここ最近心の中にあった苦しさを聴いてもらいました。優しい声と、『それでいいんだよ。大丈夫だよ。』って言ってもらえて涙とともに詰まりがほどけていきました。
生きてると色々あるけれど、美味しいものと、大好きな誰かと、いい音楽と、自然があれば大丈夫ですね
皆様今週もお疲れ様でした
先日は妹のライブイベントの主催者様よりご依頼をいただきお菓子をお届けさせていただきました。折に触れて思い出してくださる方がいることは、本当に本当にありがたいです。
大好きな妹も北海道を離れ、素敵な方々に囲まれていることがまた母心のようでうれしくおもっております。ありがとうございます♡
本日大きなかぶさんに米粉パン、フロランタン、森のメープルを納品致しました。
今年は初心に戻りお米作りのお手伝いに伺えたらと思っています。
米粉パンを焼くことになったのは、『アレルギーのある方にパンをお届けしたい』という大きなかぶさんの長年の想いがきっかけです。大きなかぶさんは長年自然栽培でアレルギーが出にくいとされるゆきひかりという品種を栽培されおりました。手間がかかる上に収量が少ない品種です。現在は後継者の斉藤農場さんに引き継ぎましたが、休耕地でまた米作りをまたはじめよう！というパワーのある方です。
私はアトピーで脱ステロイドを経験して、しんどい時もいつもお野菜やお米を配達してくださった大きなかぶさんとはもう十数年のお付き合いです。太陽のような奥様のひわさんと、あったかいご主人のさとしさん。
そんなお二人のお店に米粉パンを納品させていただいております。もちろん米粉は斉藤農場さんの自然栽培ゆきひかりをつかって。
生まれつき肌や腸が強かったらどれだけ良かったかと思うこともありますが、弱かったからこそ、出会えた素敵な方々がいます。人生は不思議なものですね。
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毎週木曜
札幌円山販売中
北海道長沼産
自然栽培米粉のパン
⚪︎冷蔵庫で自然解凍後、蒸したり、レンジで温めるとふわふわもちもちです
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◉大きなかぶ農園さん
・毎週木曜 『スタジオアウラ』
12時〜17時
札幌市中央区大通西２３丁目２－２５
ラメール円山１F
・配達にて（千歳、恵庭、長沼、札幌の一部）
大きなかぶさんは無農薬栽培、自然栽培の作物やよりすぐりのものをお取り扱いしているお店です
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▶︎次回工房受け取りは6/9
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