久々のランチ営業ご利用下さりありがとうございました。
昆布〆した真鯛と、自家製干し柿などを合わせた和えもの
「ずっと食べていたいくらい大好きです」
とご感想もいただきました。
日本料理に出会って、漆塗りの良さに気づきました。
昔は古臭いなーなんて思っていましたが、
実際に漆塗りの器を持ってみると、木の温もりとフォルムのかわいさの虜になっていきました。
譲っていただいたものや、少しずつ集めている作家さんのものなど、料理の中で毎回必ず一点以上漆塗りの器を使っています。何回もの工程を経て作られた美しき伝統工芸品を絶やさぬよう、大切にしたいと思っています。
ぜひランチご利用の際は、漆器を体感していただけたら嬉しいです。12月の営業日もよろしくお願いします
3ヶ月ごとにお料理が変わります。四季折々の味わいをお届け
▶︎次回工房受け取りは30日（土）です
営業時間が9時-13時15分、14時半-20時となっております。