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栗ご飯

【10月ランチはじまりました】
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朝晩の空気もぐっと冷えて
秋らしくなってきました🍂
10月の花笑みランチがはじまりました。
早速のお祝いの席、ご褒美ランチとしてご利用下さり
ありがとうございました。
今月は、秋の味覚を楽しむ献立に。
そして、栗ご飯もご用意しています🌰
栗がなくなり次第終了となりますので、
栗ご飯を楽しみたい方はお早めにどうぞ。
 
秋の献立やランチの詳細はひとつ前の投稿をご覧ください。
 
秋の花笑みで、
ゆっくりお昼の時間をお過ごしください。
ご予約やお問い合わせはお気軽にどうぞ。
 
hanaemi.cafe@gmail.com
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秋の献立

【秋ランチのお知らせ】
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朝晩の空気がひんやりとし、少しずつ秋の気配を感じる頃。
秋のランチがはじまります。
実りの季節に旬を迎える食材を使い、あたたかなお料理とお出汁を楽しみながら、ゆっくり食事を味わう時間になれば嬉しいです。
秋の献立は、
・柿の白和え
・鮭のおろしあえ
・鯛と天然エビの蕪蒸し
・季節の3種盛り
・ご飯、お吸い地、香の物
・デザート、お飲み物
秋の味覚を少しずつ、器と一緒に楽しんでいただける献立です。
秋の花笑みで、ゆっくりお昼の時間をお過ごしください。
※商品の入荷状況で変更になる場合がございます。アレルギー食材のあるお客様は事前にお問い合わせ下さい。
※秋メニューは10月から12月頃までとなります。
※お会計は現金のみとなっております。
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花笑みランチ
・1日1組様貸切
・おひとり様5000円
・2名様からのご利用
・紹介予約制
（1週間前迄のご予約だとありがしいです）
・12時から15時迄
（時間の前後はお気軽にご相談下さい）
・ご予約可能日は今月のカレンダーをご覧下さい
※知人友人やお客様からのご紹介、工房受け取りなどで面識のあるお客様のみご予約を承っております。
※食材準備の都合上、前々日以降のキャンセルはキャンセル料をお願いしております。詳細はコメント欄をご覧下さい。
10月のご予約可能日はこちらをご覧ください。
秋の花笑みでお会いできるのを楽しみにしております。
ご予約やお問い合わせは
hanaemi.cafe@gmail.comまでお気軽に
 
 
 
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10月工房受け取り、お取り寄せ

【10月工房受取のお知らせ】
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朝晩の空気がひんやりして、
秋らしくなってきました。
あたたかいコーヒーと
甘いものが恋しくなる季節。
10月は、
北海道かぼちゃのチーズケーキ🎃
先日のイベントでも完売した
秋限定のおやつです。
かぼちゃの自然な甘みと
チーズのコクを合わせた、
濃厚でなめらかな味わい。
秋のコーヒー時間に
楽しんでいただけたら嬉しいです☕️
10月も、
自家焙煎コーヒーやお菓子、
プリン、米粉パンなどをご用意します。
コーヒー豆は営業日以外も
工房受取できます。
10月も花笑みを、
どうぞよろしくお願いいたします。
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【10月 工房受取日】
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▶︎ 10月3日（土）
9:00〜13:30／14:30〜19:00
申込締切：10月1日
▶︎ 10月9日（金）
9:00〜19:00
申込締切：10月7日
▶︎ 10月20日（火）
9:00〜19:00
申込締切：10月18日
▶︎ 10月26日（月）
9:00〜12:00／13:30〜19:00
申込締切：10月24日
☕ 自家焙煎コーヒーは
工房受取日以外も工房受取できます。
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【ご予約・お問い合わせ】
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DM または
📩 hanaemi.cafe@gmail.com
・お名前
・ご希望日
・ご希望商品
をお知らせください。
ご予約いただいた方へ、
千歳市文京の詳細住所をご案内いたします。
＼どなたでもお気軽にお申し込みください／
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🎃 秋限定
北海道かぼちゃのチーズケーキ
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北海道かぼちゃをたっぷり使った、
秋だけのチーズケーキ。
かぼちゃの自然な甘みと
チーズのコクを合わせて、
濃厚でなめらかに仕上げています。
あたたかいコーヒーと一緒に、
秋のおやつ時間に。
11月までの秋限定です。
1ピース　¥570
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🌲 森のメープル
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有機オートミールとドライフルーツ、
メープルのやさしい甘みを閉じ込めた、
花笑み一番人気のクッキー。
ザクザク、そしてしみじみ。
噛むほどに広がる味わいです。
4個入　¥550
🉐12個入　¥1,550
（小麦使用・vegan）
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自然栽培米粉のフロランタン
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北海道産「ゆきひかり」の自然栽培米粉に、
3種類のナッツをたっぷり。
ザクッと香ばしく、
噛むほどに素材の豊かな風味が広がります。
1袋　¥330
🉐4袋　¥1,200
（gluten-free・vegan）
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グルテンフリークッキーセット
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【A】¥1,480（6袋入）
・きなこ ×2
・アーモンドココア
・オレンジメープル
・チョコココナッツ ×2
【B】¥2,200（8袋入）
・きなこ ×2
・アーモンドココア
・オレンジメープル
・チョコココナッツ ×2
・フロランタン ×2
すべて自然栽培「ゆきひかり」使用。
（gluten-free）
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平飼い卵のとろーりプリン
¥480
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北海道産平飼い卵、
オーガニックミルク、
生クリームで仕立てる
濃厚でとろけるプリン。
秋のおやつ時間に、
コーヒーと一緒にどうぞ。
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ミニミニ米粉もっちパン
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朝焼きたてのぬくもりを、そのまま。
九州産ミズホチカラで焼き上げた米粉パンを、
工房受取限定で焼きたてをご用意します。
ふわふわ、もちもち。
時間とともに変わる食感も、
米粉パンならではのおいしさです。
プレーン　¥650
レーズン　¥720
ココア　¥720
ごま　¥720
クランベリー　¥800
（Gluten Free・vegan）
サイズ：約14.5×6×5.5cm
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一番だし
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鰹と北海道産昆布で丁寧に引いた一番だし。
1杯　¥300
ほっとひと息つきたいときに、
じんわり染みる一杯です。
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自家焙煎コーヒー
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香りでほどける一杯を。
豆を一粒ずつ丁寧に選び、
ご注文をいただいてから焙煎しています。
コーヒーが飲めなかった店主が、
「本当においしい一杯」を求めて焙煎を学び、
今もなお研究を重ねています。
秋の静かな時間に、
ゆっくり楽しんでもらえたら嬉しいです。
おすすめは、
店主が感動した「ブルボンアマレロ」。
豆の種類は
 
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おいしく

本日も工房受取、お取り寄せ発送を
ご利用いただきありがとうございました。
花笑みのコーヒーを、
それぞれの場所で楽しんでいただけることが
嬉しいです☕️
 
 
 
次回の工房受取・お取り寄せ発送は
**10月3日（土）**です。
そして、ひとつお知らせです。
10月からクリックポストの送料が
50円値上げとなるため、
9月中にご注文いただいた分は
これまでの送料のままお届けします。
 
 
気になっていた豆やお菓子がありましたら、
今月中のご注文がおすすめです。
そして、コーヒーを淹れていて
「今日はちょっと苦いな」と感じたとき。
お湯を注ぐ前に、
コーヒーの粉の表面を平らにならしてみる。
それでも苦味が強ければ、
次は挽き目を少し粗くしてみる。
ほんの少しの違いで、
味わいが変わることがあります。
自分好みの一杯を見つける時間も
楽しんでもらえたら嬉しいです。
 
お問い合わせ：　hanaemi.cafe@gmail.com
投稿日:

お客様

お世話になっている方をお招きして
花笑みで食事会。
 
 
季節の野菜を使って、
その日に美味しいものをいろいろと。
料理を作ることも好きだけど、
こうして誰かと一緒に食卓を囲んで
「美味しいね」と言える時間も好きです。
 
 
大切な人をお招きするとき、
花笑みでゆっくり食事をする。
そんな使い方をしていただくのも
いいなと思っています。
大切な方との食事の時間に、
花笑みを思い出してもらえたら嬉しいです。
 
投稿日:

ありがとうございました。

本日も工房受取、お取り寄せを
ご利用いただきありがとうございました。
プリンや焼き菓子、
コーヒーなど。
花笑みのものを選んでくださることが
とても嬉しいです。
お家でのおやつ時間や
いつものコーヒーの時間に、
楽しんでもらえますように。
 
 
次回の工房受取・お取り寄せ発送は
9月28日（月）です。
「これ食べてみたかった」というものがあれば、
次の機会にぜひどうぞ☕️
 
 
ご注文はメッセージまたは下記サイトから
①ご希望の商品
②数量
をお知らせください。
28日のお受け取り・発送をご希望の方は、
前日27日正午までにご連絡ください。
お取り寄せも、工房受取も
お気軽にお問い合わせください。
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１０月営業日

お問い合わせをありがとうございます。
10月の営業日のお知らせです🍂
10月からは秋のメニューに。
ランチのご予約、お待ちしています。
 
 
ランチは紹介予約制です。
友人・知人からのご紹介、
工房受取やイベントなどで
面識のある方にご利用いただいています。
 
 
工房受取・お取り寄せは
どなたでもご利用いただけます。
コーヒー豆は営業日以外も工房でお渡しできます☕️
 
 
最新の予約可能日は（更新）
１０月２１．２２日
１１月２．３．５．６．７日
 
 
ランチメニューは
もう少しお待ちください。
秋の花笑みで、
お待ちしています
 
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Uju.ライブ終了しました

先週末は妹 Uju. の札幌アコースティックLIVEにご参加くださりありがとうございました！
遠方より駆けつけてくださった方やお久しぶりにお会いできた方との時間は私自身もとても嬉しいひとときとなりました。
おやつの販売も季節限定カボチャのチーズケーキは完売でありがたかったです。こちらは工房受取でのご注文を受付ておりますので、この時期だけの味をご賞味ください☺️
また、いとこの　gallery_tokidoki_sapporo のスペースもとても素敵で、建築士とともに時々ギャラリーとしてオープンしておりますので、新築はもちろんリフォームや家具の設計も受けております！
ギャラリー時々。のオリジナル版 Uju. CDも販売中です。忙しい毎日に、時間の流れがゆるやかに変わる音と歌声です。瞑想のお供にもおすすめです。
お心を寄せてくださった皆様ありがとうございました！
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今週も

今週もご利用ありがとうございました。
10月のご予約お問い合わせありがとうございます。
ご予約可能日です。また改めてカレンダーをお知らせします！10月から秋メニューへ
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夏ランチ

今週もランチをご利用下さりありがとうございました！
とうきびの甘みって、
なんだかほっとします。
そこにお出汁と白味噌を合わせて、
すり流しに。
とうきびの美味しい今だけの味を、
ランチでお楽しみください